Deux Nouvelles Cuvées

L'Empreinte

Nous avons choisi de réunir un lot de chacun de nos premiers crus dans cette bouteille. La communion de nos plus beaux terroirs de rouge…

Mademoiselle

Cette cuvée est le résultat de l’assemblage de notre parcelle de Servoisine avec les vieilles vignes de Veau. Nous voulions réunir les vignes du même âge pour en dévoiler toute la quintessence…

Nous vous donnons rendez-vous pour le millésime 2017,
en novembre prochain.
Actualité

2016, le millésime de l'élégance

Dès le solstice d’été, une climatologie particulièrement clémente s’est installée pour permettre l’épanouissement de raisins de grande qualité.

Les vins rouges montrent une robe profonde et éclatante. Le nez précis, dévoile déjà une belle complexité de fruits rouges et noirs. la bouche fraîche et tendre, possède une rondeur caractéristique d’une récolte fait à maturité optimale.

Les vins blancs présentent un nez charmeur, d’agrumes, de fleurs et de fruits jaunes. La bouche croquante, pleine, minérale livre une belle ampleur, la finale est intense et savoureuse…

Éloge de la simplicité

Une Approche Unique

Parce qu’il n’est pas de terre sans caractère, la Côte Chalonnaise a des atouts qui font naître de très grands vins. Il n’est pas non plus de lieux si confidentiels qu’on en oublierait le bonheur qu’ils offrent aux palais les plus exigeants comme aux plus novices.

Figure de proue de l’appellation Givry, les vins du Domaine Joblot puisent leur force et leur pureté dans cette équation unique.

Forts de notre connaissance précise des sols et du climat, nous avons su développer une culture particulière, du vignoble au chai, dans une approche qui, tel un fil d’Ariane, va de la science du vivant jusqu’au plaisir divin de la dégustation.

Un peu plus...
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12 Rue Pasteur, 71640 Givry
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03 85 44 30 77
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Ouverture Du Domaine
Sur rendez-vous, d'octobre à décembre, du lundi au vendredi de 9h00 à 12h00 et de 14h00 à 17h00 - samedi de 9h00 à 12h00.